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Nadie sabe por qué Knickers es tan grande. Pero esa característica la salvó de ser sacrificada.


Es evidente que Knickers no es una vaca cualquiera. Sus 1.400 kilos y sus casi dos metros de altura, el doble que una vaca normal, sorprenden a todos los que la ven. Su propietario la bautizó como la vaca más grande de Australia, y su historia está recorriendo el mundo.

Pero, además de convertirla en un fenómeno mediático a escala mundial, el gran tamaño de Knickers le dio una gran ventaja: le salvó la vida. Como es macho, no es una vaca sino un novillo y, por lo tanto, estaba destinado a acabar en el matadero para poder comercializar su carne para consumo humano.

Pearson explicó al diario británico The Guardian que, debido a su tamaño no podía venderse para su sacrificio, por lo que decidieron darle una segunda vida en la granja.

“Es demasiado grande para las especificaciones de la cadena del matadero. Sería demasiado pesado para las máquinas y probablemente estaría colgado tocando al suelo, por lo que habría problemas de contaminación, y sus cortes de carne serían demasiado grandes”, dijo Pearson.
¿Por qué es tan grande?

El motivo de su gran tamaño sigue siendo una incógnita que plantea preguntas. ¿Fue Knickers creado para ser de este tamaño? ¿Le administraron hormonas del crecimiento? ¿Esto marca una era naciente de megafauna bovina? Pero Pearson asegura que no puede dar una explicación a su tamaño. “Es sólo una cosa rara”, añade.

Una teoría podría ser que a Knickers se le dio la oportunidad de crecer hasta su altura máxima. Los novillos se venden generalmente a plantas procesadoras a la edad de dos o tres años pero Knickers, con 7 años, pudo desarrollar su tamaño máximo.

Aunque Knickers no es el novillo más grande del mundo, se acerca. Según el Libro Guinness de los récords mundiales, el récord mundial para el bovino más grande es de 2.267 kilos, mientras que el novillo más alto en el libro de los récords mide poco más de dos metros.

Fuente: La Vanguardia
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